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タグ:スーパーフード

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春は忘年会や新年会などで、食べたり飲んだりする機会が増える時期。

そんな公私ともに忙しい東京女子の強い味方となりそうなのが、次なるスーパーフードとしてジワジワ人気が出始めているメキシコの産物「ノパル」

ビタミンが豊富なだけでなく、デトックスや消化不良にも効果的な、ダイエット中の女子にもぴったりです。

NEXTスーパーフード「ノパル」

ノパルとは、メキシコで800年もの間生息するサボテンの一種。見た目は平べったいサボテンそのもの。アステカ文明の時代から民間療法として取り入れられてきた健康野菜です。メキシコでは、家庭でお馴染みの食材で、スープやデザートなど様々な料理に使われています。

美肌にも健康にも効果抜群

砂漠地帯に生息するノパルには、ビタミンが多量に含まれており、美肌作りには最適! 日焼けした肌を鎮静化させてくれる、アロエと同じ効果が期待できるのです。

また、ミネラルと食物繊維、アミノ酸が豊富なことから、腸内環境を整えてデトックスを促してくれる役割もあります。食べ過ぎ飲み過ぎのあとの消化不良や二日酔いに効きそうです。

さらに最近の研究では、糖尿病の改善にとても有効なことが明らかにされています。美容と健康の両方の面でプラスの効果が得られるのがうれしい食材です。

サラダからスムージーまで、食べ方いろいろ

サクサクとした食感と、少し酸味がかった味が特徴のノパル。細かく刻んでサラダに加えたり、炒め物にして食べたりしてもOK。色々な野菜やフルーツと合わせてスムージーとして飲むのもおいしいです。

サボテンなので、表面の棘をしっかり包丁でそぎ落としてから調理するのがポイント。

忙しい春先でも、しっかり健康と美容のケアをしたい女子のための次世代スーパーフード。Amazonで検索すると、粉末で購入可能です。


出典:サボテン美容? メキシコから届いた新スーパーフード [T-SITE]

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「昔のように若くいられたら・・・」なんて急に落ち込んでしまう時、ありませんか。そんな時に有効なのが、元気が出る食材を食べること! 栄養満点の食事を積極的に摂ることで、体を元気にしていくことが一番です。

そこで今回は、若返りを助けてくれるスーパー食材をご紹介したいと思います。

アボカド

もっと元気に、もっと若々しく!若返りを助けるスーパー食材7選

アボカドは食べる美容液と言われるぐらい若返りを助けてくれるスーパー食材。アボカドに含まれる抗酸化作用は体の老化を防いでくれ、栄養の吸収を助けてくれます。また、アボカドに豊富に含まれるビタミンEがシミを軽減、肌や髪の輝きを守ってくれるため、いつでも元気な姿でいられますよ。

サラダにして食べるのもいいですし、パスタなどに合わせてもグッドです。

トマト

もっと元気に、もっと若々しく!若返りを助けるスーパー食材7選

トマトもアンチエイジングに欠かせない大切な食材の一つ。トマトに豊富に含まれているリコピンは抗酸化作用の物質として代表的のもので、体内の老化を防いでくれるだけでなく、美白効果や美しい肌をキープしてくれます。紫外線が多い時期などには特に摂取しておきたい食べ物ですね。

トマトの食べ方はサラダやサンドイッチなどの他、熱を加えるほどリコピンが吸収されやすくなるので、スープなどに調理して食べるのもオススメです。

ブルーベリー

もっと元気に、もっと若々しく!若返りを助けるスーパー食材7選

「奇跡のフルーツ」とも言われるブルーベリーには、体が若返る成分がいっぱい含まれています。ブルーベリーにはアントシアニンと言われる成分が豊富に含まれており、抗酸化作用が大きく、体内の血流を促進してくれるため病気の予防や冷え性などの改善にも。またアントシアニンは目の疲労にも効果があると言われていますので、現代の疲れ目にはぴったりの食材です。

食べ方はヨーグルトやジャムなどにして、うまくトッピングとして合わせると食べやすいですね。

ブロッコリー

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緑の野菜、ブロッコリーは体の回復に便利な栄養分が多く詰まった食材です。ブロッコリーに含まれるスルフォラファンは体内に溜まった毒素を体の外に排出してくれます。また、ビタミンCもレモンの2倍以上含んでいるため、なめらかなお肌と潤いをキープしてくれるでしょう。

ブロッコリーは蒸して食べたり、サラダやスープなどに合わせると美味しく食べることができます。

脂肪分が多い魚

もっと元気に、もっと若々しく!若返りを助けるスーパー食材7選

脂肪分が多い魚とは、サケやマグロ、イワシなどのことで、これらの魚にはオメガ3脂肪酸が豊富に含まれています。オメガ3脂肪酸に含まれるEPAはコラーゲンを生成し、維持する働きを持っています。また良質なたんぱく質を取ることで中性脂肪を抑え、ダイエット効果も期待できます。内臓や心臓関連の病気予防にもなると言われ、週に2回食べることを推奨しているアメリカの医療協会があるほどです。


きゅうり

もっと元気に、もっと若々しく!若返りを助けるスーパー食材7選

水分が豊富なきゅうりも体を元気にしてくれるスーパー食材です。きゅうりにはシリカという成分が豊富で、髪や爪につやを与えてくれたり、骨の生成や関節のトラブルを改善したりしてくれます。また豊富な水分が体内の水分補給にもぴったりで、肌の潤いを助けてくれます。

きゅうりは低カロリーの代表的な食べ物です。お腹が空いた時などにはサラダやスムージーなどにして積極的に食べるのも良いですね。

スイカ

もっと元気に、もっと若々しく!若返りを助けるスーパー食材7選

あまり知られていないかもしれませんが、スイカは世界的にも有名な健康食材の一つです。スイカにはシトルリンが豊富に含まれており、体の代謝を活性化し、効果的に体内のカロリーを消費してくれます。またビタミンA、B、Cなど広い範囲の栄養成分が含まれており、いつでも若々しい体とお肌を維持してくれます。

スイカはそのまま食べるのはもちろん、サラダやスムージーなどで食べるようにしても良いですよ。

いかがでしたか? あなたを元気に若々しい体にしてくれるスーパー食材をご紹介していきました。できれば毎日の食卓にどれか気に入ったものを加えていってみてくださいね!

出典:食べる美容液!?若返りを助けるスーパーフード7選 | TABIZINE~人生に旅心を~

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カフェグローブで紹介しているセレブ愛用のスムージーやスナック。その材料によく登場するのがヘンプです。セレブが取り入れているなら、美容や健康に良いに違いありません。その魅力をチェックしてみます。

小さいながらも抜群の栄養価

海外サイト「Shape」では、栄養コンサルタントが、ヘンプシードをフラックスシードやチアシードと比較していました。タンパク質、ミネラル、ビタミン、食物繊維、αリノレン酸を含むヘンプが栄養面で最もバランスがとれていると評価されました。

タンパク質:
植物性食品なのに、何と言ってもタンパク質が多いのが特徴です。ヘンプシード(殻なし)大さじ3杯(30g)で11グラム。これは卵約2個分に相当するんです。また、全ての必須アミノ酸を含んでいるのもスーパーフードの呼び名にふさわしいですね。特に、ベジタリアンやビーガン食の人はぜひ取り入れたいタンパク源です。

ミネラル:
特にマグネシウムが多く、ヘンプシード(殻なし)100グラムで640mg。他にも、亜鉛が11.5mg、鉄分が9.6mgと、不足しがちなミネラルもカバーしてくれます。

ビタミン:
ビタミンB1、B2、B6と、葉酸が含まれています。

ストレス対策にも取り入れたい

ストレスの多い生活では、ビタミンBやマグネシウム、たんぱく質が消耗されます。これらの栄養素が多く含まれるヘンプは、美容のためだけではなく、ストレス対策としても、日常に取り入れたいもの。カロリーは低くはありませんが、塩分なし、糖分もわずかなので、気軽に使えます。

ナッツ風味がおいしい万能シード

アメリカでは、シード、ミルク、プロテインパウダーなど、さまざまなヘンプ製品が買えるようになりました。

どれも試してみましたが、私が気に入ったのは、シードの殻を除いた「Hemp Hearts(ヘンプハーツ)」。カナダのManitoba Harvest社の製品を愛用しています。ヘンプミルクとヘンププロテインパウダーも試してみましたが、草っぽい味がちょっと苦手でした。

ヘンプハーツは、スムージーやサラダに混ぜたり、クッキーやパンケーキに加えたり、おまけにそのまま食べても薄めのカシューナッツのような味でおいしいんです。私の定番は、カカオニブとヘンプハーツを加えたグルテンフリーのオートミール。フルーツも添えると、朝食でミネラルやビタミンが取れるので、サプリ摂取を控えめすることができます。

外出時に食べやすい新製品もあり

Manitoba Harvest社では、「Hemp Heart Bites(ヘンプハーツバイツ)」という、ヘンプハーツをひと口サイズのキューブにした新製品を発売したばかり。外出時に便利なこの製品も、ぜひ試してみようと思っています。

小さいながらも栄養価が高く、いろいろな使い方ができるヘンプ。美容とストレス対策に、公私に多忙なキャリアウーマンの食生活にはぜひ取り入れたいスーパーフードの一つです。 

出典:最新ボディケアニュース一覧 - 楽天WOMAN

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